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荜拔为镇痛健胃要药,用于胃寒引起的腹痛、呕吐、腹泻、冠心病心绞痛_荜茇_荜拨_胡椒科

作者:园丁 来源:转载 日期:2017-3-23 11:22:45 人气: 标签:胡椒科 胡椒属
导读:荜拔是胡椒科,胡椒属多年生攀援藤本,长达数米;荜拔有特异香气,味辛辣。以肥大、饱满、坚实、色黑褐、气味浓者为佳;荜拔常用调味品,有矫味增香作用。多用于…
荜拔

荜拔(学名:Piper longum L.)是胡椒科,胡椒属多年生攀援藤本,长达数米;叶片纸质

荜拔

荜拔有特异香气,味辛辣。 以肥大、饱满、坚实、色黑褐、气味浓者为佳。

荜拔

荜拔常用调味品,有矫味增香作用。多用于烧、烤、烩等菜肴。亦为卤味香料之一。

荜拔

果穗为镇痛健胃要药,味辛性热,用于胃寒引起的腹痛、呕吐、腹泻、冠心病心绞痛、神经性头痛及牙痛等。

荜拔



  植物名称:荜拔

  拉丁学名:Piper longum L.

  别 称:荜茇、荜拨、荜拨梨、阿梨诃他、椹圣、蛤蒌、鼠尾

  科属:胡椒科,胡椒属

  荜拔(学名:Piper longum L.)是胡椒科,胡椒属多年生攀援藤本,长达数米;叶片纸质,卵圆形或几为肾形,顶端骤然紧缩具短尖头或上部的短渐尖至渐尖,基部阔心形,两面沿脉上被极细的粉状短柔毛,背面密而显著, 叶脉均自基出,叶柄长短不一,叶鞘比叶柄长。花单性,雌雄异株,总花梗极细的粉状短柔毛;花序轴无毛;苞片近圆形,花药椭圆形,花丝极短。子房卵形,浆果下部嵌生于花序轴中并与其合生,上部圆,7-10月开花。

  分布于中国云南东南至西南部,广西、广东和福建有栽培。尼泊尔、印度、斯里兰卡、越南及马来西亚也有分布。生子疏荫杂木林中,海拔约580米。

  形态特征
  攀援藤本,长达数米;枝有粗纵棱和沟槽,幼时被极细的粉状短柔毛,毛很快脱落。叶纸质,有密细腺点,下部的卵圆形或几为肾形,向上渐次为卵形至卵状长圆形,长6-12厘米,宽3-12厘米,顶端骤然紧缩具短尖头或上部的短渐尖至渐尖,基部阔心形,有钝圆、相等的两耳,或上部的为浅心形而两耳重叠,且稍不等,两面沿脉上被极细的粉状短柔毛,背面密而显著;叶脉7条,均自基出,最内1对粗壮,向上几达叶片之顶,向下常沿叶柄平行下延;叶柄长短不一,下部的长达9厘米,中部的长1-2厘米,顶端的有时近无柄而抱茎,均被极细的粉状短柔毛;叶鞘长为叶柄的1/3。

  花单性,雌雄异株,聚集成与叶对生的穗状花序。雄花序长4-5厘米,直径约3毫米;总花梗长2-3厘米,被极细的粉状短柔毛;花序轴无毛;苞片近圆形,有时基部略狭,直径约1.5毫米,无毛,具短柄,盾状;雄蕊2枚,花药椭圆形,花丝极短。雌花序长1.5-2.5厘米,直径约4毫米,于果期延长;总花梗和花序轴与雄花序的无异,惟苞片略小,直径0.9-1毫米;子房卵形,下部与花序轴合生,柱头卵形,顶端尖。

  浆果下部嵌生于花序轴中并与其合生,上部圆,顶端有脐状凸起,无毛,直径约2毫米。花期7-10月。 

  生长习性
  荜拔喜土壤肥沃、疏松的山坡。生长在海拔200-1000米的低谷、河谷和盆地边缘的湿热地区。多生长在竹林、芭蕉林下,村寨篱笆周围及河滩旷地。冬季绝对低温在-3℃时也能安全越冬。在较阴湿的林下生长,植株高而纤弱,开花结果少;阳光充足的地方,植株较矮小,但开花结果较多。

  繁殖方法
  主要为扦插繁殖,直立茎匍匐茎均可作插穗,以直立茎开花结果较快。插穗长10-15厘米,只有2-3节为好,如繁殖材料不足,只有1节的短枝也可扦插成活。扦插时期除冬季外,其余季节均可进行但以春季较好。扦插苗床与种子繁殖法相同,整理好的畦,按行距10-15厘米开沟,将插穗按株距5-10厘米以45度角斜插于沟里,入土深度为3-5厘米,覆土压紧、浇水。气温在20℃以上扦插时,1星期左右即可生根,成活率达90%以上。培育1个月左右,待新枝长出扯5节时可以定植。定植密度一般为株行距45-60厘米,选阴天或小雨天适当带土定植。


  选地整地
  选择土壤肥沃、疏松的山坡或平地有一定荫蔽的地方种植。在20度以上坡度的山坡种植时,可修成1米左右的梯田;在平坦地区种植,耕翻后起1.2-1.5米宽的高畦。种植前每亩施1-1.5厩肥、堆肥等农家肥作基肥。

  田间管理

  遮荫、除草和追肥
  幼苗期需要具有一定的遮荫环境,应搭棚遮荫,加强除草工作。定植后每年中耕除草、追肥2-3次,追肥结合中耕除草进行,追施人粪尿或硫酸胺等氮肥。6-7月份增施磷钾肥,以促进开花结果。

  搭支柱和修枝
  当匍匐茎发出直立营养茎时.应搭支柱或搭架,以利于茎蔓攀援,避免形成不定根而消耗营养,影响果枝的形成。在冬末春初,应修剪密枝、病枝和弱枝,以利于通风透光,提高产量。

  病虫防治

  胡椒瘟病
  是由疫霉菌侵染引起的一种具有强烈传染能力的土壤性病害。胡椒瘟病病菌可侵染胡椒的大部分器官,但以侵染主蔓基部(椒头)危害最大。感病主蔓在表土下15-20厘米处变黑腐烂,初期切开主蔓见导管变黑,后期表皮变黑,组织腐烂松散,有时还流出黑水,感病的根部也变黑,整株突然调萎枯死(青枯)。

  叶片感病后呈现墨黑色圆形病斑,病斑边缘有放射状黑线,嫩蔓和枝条感病后病部变黑,呈水渍状。严重时逐节脱落,多数从节上或伤口感染。花果穗感病后变黑色,最后脱落。我县骑马坝椒区主要在3-5月发生流行。降雨过多是本病发生流行的主导原因。靠流水、风、雨水和人畜传播。 

  防治措施:⑴新植区严格检疫,选用无病苗种植;适当修剪植株基部枝条,定期清除枯枝落叶培土;旱季开始时松土晒土;发现病情立即隔离。⑵发病初期中心病区树冠下土壤用1%的霜疫灵或用农用高锰酸钾消毒,株行间土壤用1%硫酸铜溶液消毒,土壤湿度大时,可改用1:7-10份硫酸铜粉拌砂土撒施土壤表面消毒,病叶应在露水干后摘除集中烧毁。病株喷0.5%的霜疫灵或喷波尔多液保护。发现病株应及时挖除,植穴曝晒半年以上或淋药消毒土壤,流行期间在病园进出口撒硫酸铜粉消毒。

  叶斑病
  细菌性叶斑病此病是仅次于胡椒瘟病的又一重要病害。可在各龄椒园发生,主要为害叶片,枝、蔓、花、果亦可感病。叶片病斑呈多角形水渍状,扩散后中间呈褐色,边缘变黄。病健交界处呈水渍状,雨天或露水大时,叶背可见细菌液脓溢出,后期脱落。枝蔓感病后逐渐逐节脱落,以致树冠逐渐缩小,最后枯死。本病全年均可发生,主要流行于春夏大风季节。病原菌由风雨或水滴从植株的伤口或自然气孔口传病。

  防治措施:⑴新植区严格检疫,用无病苗种植;⑴营造防护林,椒园面积3-5亩为宜;⑶搞好排水系统,定期清除枯枝落叶;⑷勤检查,及时消灭中心病株,及时摘除病叶,剪去病枝,在春季风雨到来之前喷波尔多液保护或喷1%的霜疫灵进行预防。

  花叶病
  是由病毒引起的,感病的胡椒,嫩叶变小,卷曲、黄化或花叶,主蔓萎缩,节间变短,植株矮小畸形,花穗短,结果很少,产量低。 

  防治措施:新植区要严格检疫。不要用病株上割苗;加强椒园管理,割苗前要施肥,发现病株及时挖除补种。

  根部病
  主要是褐根病和紫根病。病源主要来源于椒园残留带病的树头、树根和木支柱传病,以后寄生到胡椒的蔓、根。症状是蔓枝生长停顿,叶片变黄,地下蔓根表面有褐锈色(褐根病)或紫色的菌膜,内部变黑(褐根病)或变黄(紫根病)腐烂,严重时整株枯死。 
防治措施:开垦时彻底捡净树头、树根,以预防根病的发生。发现病株,及时挖根处理,切除病部,清除病源,伤口进行涂霜疫灵处理。病部晒2-3天,然后填回新土,压紧并加强肥水管理。其他病害如炭疽病、线疫病、菌核病发生时,摘除病叶和剪除病枝,喷波尔多液防治即可。

  虫害
  介壳虫类主要为害嫩叶、嫩芽和主蔓吸根。使植株生长不良,并可引起煤烟病,喷波尔多液过多,容易引起介壳虫发生。 

  防治方法:不滥喷波尔多液,保护天敌,用乐果500-800倍喷2-3次。根部粉蚧为害可用乐果等有机磷杀虫剂淋灌椒头处理,效果较好。 

  盲蝽主要为害胡椒幼嫩枝叶、花等。 

  防治方法:用1000-1500倍液敌百虫、乐果等每7-10天喷一次,连喷2-3次防治。此外还有蚜虫、刺蛾、蚂蚁、金龟子均可用有机磷等杀虫剂喷杀,效果都较好。 

  食用价值
  有特异香气,味辛辣。 以肥大、饱满、坚实、色黑褐、气味浓者为佳。常用调味品,有矫味增香作用。多用于烧、烤、烩等菜肴。亦为卤味香料之一。

  药用价值
  果穗为镇痛健胃要药,味辛性热,用于胃寒引起的腹痛、呕吐、腹泻、冠心病心绞痛、神经性头痛及牙痛等。

  药源:为胡椒科植物荜茇的未成熟果穗。

  食用宜忌
  宜:脾胃虚寒所致的不思饮食、心腹冷痛、呕吐泛酸、肠鸣泄泻者宜食。

  忌:阴虚火旺者,包括糖尿病、结核病、红斑狼疮、更年期综合症者勿食为妥;气虚体弱、发热高烧者忌食。
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