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蘘荷_阳荷_野姜_野良姜_姜科

作者:园丁 来源:转载 日期:2016-9-30 21:25:11 人气: 标签:姜科 姜属
导读:蘘荷是姜科姜属多年生草本植物,株高可达1.5米;阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强,基本上无病虫害,根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质…
蘘荷

蘘荷

蘘荷

蘘荷

蘘荷

蘘荷

蘘荷

蘘荷

  植物名称:蘘荷

  别名:阳荷、白蘘荷、野姜、野良姜

  拉丁学名:Zingiber mioga (Thunb.) Rosc.

  科属:姜科,姜属

  蘘荷(学名:Zingiber mioga (Thunb.) Rosc.)是姜科姜属多年生草本植物,株高可达1.5米;根茎白色,微有芳香味。叶片披针形或椭圆状披针形,叶背被极疏柔毛至无毛;叶舌,膜质,总花梗长,花序近卵形,苞片红色,宽卵形或椭圆形,花萼膜质;花冠管白色,裂片长圆状披针形,白色或稍带黄色,唇瓣倒卵形,浅紫色,花丝极短,花药室披针形,蒴果内果皮红色;种子黑色,7-9月开花;9-11月结果。

  阳荷分布四川、贵州、广西、江苏、湖北、湖南、江西、广东;生于林荫下、溪边,海拔300-1900米。

  阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强,基本上无病虫害,根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。

  形态特征
  株高0.5-1米;根茎淡黄色。叶片披针状椭圆形或线状披针形,长20-37厘米,宽4-6厘米,叶面无毛,叶背无毛或被稀疏的长柔毛,顶端尾尖;叶柄长0.5-1.7厘米或无柄;叶舌膜质,2裂,长0.3-1.2厘米。穗状花序椭圆形,长5-7厘米;总花梗从没有到长达17厘米,被长圆形鳞片状鞘;苞片覆瓦状排列,椭圆形,红绿色,具紫脉;花萼长2.5-3厘米,一侧开裂;花冠管较萼为长,裂片披针形,长2.7-3厘米,宽约7毫米,淡黄色;唇瓣卵形,3裂,中裂片长2.5厘米,宽1.8厘米,中部黄色,边缘白色,侧裂片长1.3厘米,宽4毫米;花药、药隔附属体各长1厘米。果倒卵形,熟时裂成3瓣,果皮里面鲜红色;种子黑色,被白色假种皮。花期:8-10月。 

  穗状花序自根茎生出,有柄,长6~9厘米,鳞片覆瓦状排列,卵状椭圆形,外部苞片椭圆形,内部披针形,膜质;花大,淡黄色或白色;花萼管状,长2.5~3厘米,篦形分裂;花冠管状,裂片披针形,唇瓣倒卵形,基部左右各有1小裂片;雄蕊1,药室向外伸延成一长喙;退化雄蕊2;子房下位。蒴果卵形,成熟时开裂,果皮内面鲜红色。种子黑色或暗褐色,被有白色或灰褐色假种皮。花期夏季。本植物的叶(蘘草)、花穗(山麻雀)、果实(蘘荷子)亦供药用,各详专条。 

  生长环境
  阳荷姜喜肥沃、疏松、湿润、凉爽环境,较耐阴,不耐高温与强光。因而大面积种植阳荷姜,最好选择降雨充沛、云雾较多、夏季凉爽、土壤有机质含量较高的二高山地区。

  分布范围
  分布在陕西省, 江苏省, 安徽省, 浙江省, 江西省, 福建省, 湖北省, 湖南省, 广东省, 广西自治区, 重庆市, 四川省, 贵州省日本亦有分布。

  可用种子播种育苗,也可用地下茎繁殖。一般用地下茎分割繁殖,将地下茎挖起,每块2-3芽切开,作繁殖材料。用种子播种育苗,种子发芽率低,苗期长,在种块充足的条件下,一般不采用种子繁殖。

  定植地上部枯萎后至地下根茎萌芽前均可定植,鄂西南等地在11月中下旬至翌年2月止。在这段时期内,早定植比迟定植好。春季萌芽时定植,生长不良,当年生长的地下茎小,生长花薹也较少。若在11月份定植,翌年生长嫩芽和花薹,可收获一定的产量。

  种子播种育苗,宜在3月中旬播种,苗期180-220天。定植沟上株距60-70厘米,地下茎平放在其上,芽朝上,种苗2.7×104-3.3×104株/hm2,覆土后浇水粪肥3.0×104kg/hm2,使茎与土密接。


  (一)土地选择
  培植嫩姜宜选用土层深厚,带有粘性的壤土,种出来的姜嫩脆且辣味淡,培植老姜及种姜,宜选用沙壤土,其产品辣味重且耐贮藏。姜易发生腐败病,不宜连作,最好轮作,与春作物或蔬菜套种。

  (二)种姜处理和催芽
  姜的地上部与地下部生长量成正相关,作种用的姜块不烂还可回收,要求选用较大的姜块作种,以重109左右,且具有1-2个壮芽为宜。种前晾晒2-3天,用l:1:120的波尔多液浸种10分钟或草木灰液浸10-20分钟。
种姜一般经催芽后再播种,因催芽可提早出苗,苗齐,以后叶数较多,植株健壮,产量高。带病种姜经催芽后病症也易表现出来。
催芽一般将浸湿的生姜种置于土层30cm厚的芽床上,盖渣肥,再盖薄膜,床温保持21-30℃,约10天出芽,或在室外用干牛粪堆积催芽亦可。出芽后,将种姜分成小块,每块留1-2个健芽,剔除病姜种,按芽分级种植。

  (三)整地、施肥及栽植
  姜的根系不发达,分布浅,要求地块深翻耙碎、整平。姜的生长期长,需肥量大,产量高,宜多施堆肥或其他有机肥,一般亩施有机肥5000kg以上作基肥和种肥。
姜的根茎有向上长的习性,若露出地面则品质差,因此要深栽。对产出品的不同要求,栽植方式也不同,大致分为3种。

  1.埂子姜姜种置入深沟内,高培土。将地深挖,开沟筑埂,沟宽13.2cm.埂高33-36cm.埂面宽17-20cm,埂底宽33cm。以17cm株距放种或双行三角定植,或在宽厢上开横淘种植。

  2.平畦姜培土较埂子姜浅,根茎生长差,但肉质紧密,辣味重。

  3.窝子姜按33cm的行株距挖窝栽姜,软化栽培,收嫩姜的高子宜深,以后分次培土,作于姜栽培的窝子宜浅,以后少量培土。

  每亩种量因种姜大小及栽培密度不同,差异较大,一般亩用种量为75-300kg。

  (四)田间管理
  姜很耐肥,并且是多次渐进分茬,应分期追肥。一般苗高15cm开始施肥,以后每隔20天左右追肥一次,“立秋”至“处暑”间施最后1次,一般共3~4次。追肥时要多施钾肥,促进根茎肥大,减少病虫害。
培土结合中耕除草和施肥,培土一般3次。埂子姜需4次,常使姜埂变为沟,原来的栽植淘变为姜埂。作姜种的通常只中耕除草而不培土。

  夏季烈日照射不利姜的生长发育,可在厢面搭棚遮荫或在行间插高杆或套种瓜类搭架遮荫。

  姜喜湿润,忌积水,因此灌溉和排水要及时进行。

  整地施肥
  阳荷一次栽培多年生长,一年又多次采收。因此,宜选择地势高燥,能排能灌的砂壤土种植,低洼地不宜种植。低湿地种植需作高畦,高燥地可作低畦。土壤深翻30-40厘米。畦连沟宽1.5m种2行,0.9m畦种1行,定植前开种植沟深30厘米左右,施腐熟厩肥4.5×104kg/hm2,过磷酸钙450kg/hm2,硫酸钾750kg/hm2,先施厩肥于定植沟中,覆土3-5厘米,然后施磷肥和钾肥与土充分混和作基肥,再将种块定植其上。 

  栽培管理
  间作:定植后前期生长慢,株行距大,可与豆科作物间作套种,可提高土壤肥力。

  中耕:苗期株行距大,空隙多,很易滋生杂草,应及时中耕除草。中期,中耕宜浅,以免损伤地下茎。定植3年后,地下茎和根错纵重叠,生长势衰弱,中耕时宜适当深翻,掘断部分地下茎及老根,能促进新根的发育,使衰老植株得到更新繁茂生长。

  培土:春季嫩芽出土,夏秋花薹抽生,用草泥灰、堆肥、垃圾泥等覆盖在植株四周,进行适当的培土、遮荫,使嫩芽和花薹变得柔软脆嫩,从而提高品质。

  追肥:一般追肥3次。第一次在春季,当嫩芽出土13-16厘米高时,施人粪尿3.0×104kg/hm2,促进地上部茎叶迅速生长。第二次5月中、下旬,叶鞘完全开展时,施尿素450kg/hm2。第三次在6月中旬施尿素300kg/hm2,过磷酸钙300kg/hm2,硫酸钾600kg/hm2,促进多抽生花薹。

  排灌:在高燥地上栽培,8-9月高温干旱时期,应及时浇水或灌跑马水,利花薹抽生。地下茎不耐涝,灌水要适度,不能让水淹没畦面。否则,地下茎易腐烂。雨水多时做好排水工作,雨停沟内不积水。 

  药用价值
  根茎性温,味辛。温中理气,祛风止痛,消肿,活血,散淤。治腹痛气滞,痈疽肿毒,跌打损伤,颈淋巴结核,大叶性肺炎,指头炎,腰痛,荨麻症,并解草乌中毒。嫩花序、嫩叶可当蔬菜。花序可治咳嗽,配生香榧治小儿百日咳有显效。

  园林价值
  在春日和炎夏,碧叶婆娑,葳蕤成丛。每当秋风萧瑟、百花纷谢时节,其根茎处便会涌现出硕大的紫红色蕾果,开裂时妖艳妩媚、芬芳怡人,犹如奇花绽放。

  阳荷优美的形态还可以用于城市园林、花坛的硫化造景、装饰点缀,尤其适宜庭院种植及盆栽观赏,不仅野趣横生、使人赏心悦目,夏、秋之际,其怡人的清香还具有驱蚊避虫的奇特功效。

  经济价值
  根茎可提取芳香油,用于低级皂用香精中。
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